安朵拉....
目前分類:法國麵包 (6)
- Nov 29 Tue 2011 08:20
手揉的, 純原味軟式法國麵包
- Aug 12 Fri 2011 01:16
20110811-星野天然酵母法國麵包(昭和法國粉)
- Aug 11 Thu 2011 00:17
法國麵包低溫發酵,讚!!有大氣孔還有開口笑的裂口.
有網友分享一份食譜給我, 建議我用低溫發酵做法國, 會有大氣孔.. (眼睛放大…)
剛烤出來的樣子, 真的讓我嚇一跳… 和我之前做的完全不一樣耶..
它們對我開口笑了.. 呵呵呵.. 今晚也做了另一盤低溫發酵的法國麵包麵糰..
- Aug 05 Fri 2011 22:42
不沾法國麵包烤盤到貨~ 有烤得比較漂亮哦.
- Jul 27 Wed 2011 20:52
用昭和法國麵粉法國麵包棍..
再次練習法國麵包, 我一定要練到成功為止啦.. 哈哈..
雖然醜醜的, 但是很好吃哦.. 好香哦.. 簡單的味道最好吃了啦~~~~~~
沒多久前, 從苗林行買了一袋25公斤的昭和CDC法國麵粉後
- Jun 20 Mon 2011 23:28
用野上師傅的配方作法國麵包
這一天發狠了, 決定要照書上寫的用1000克的法國粉做麵包.
用的是水手牌法國麵粉一公斤裝80元, 是公司原裝的.
如果是用大布袋裝的應該是22公斤, 1000元左右.. 可惜.. 我用不到那麼多.