依照使用的經驗.. 一條奶油500克... 用以上配方比例.大概可以做3次80片的餅乾..
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性感人妻自創手作產品的成本熱量分析表
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做東西之前還是要先想好食譜配方.. 當然就可以利用我做的這個檔案..
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之前都是直接到艾佳去買.. 一條漲到195元了.. 最近做餅乾用量大..就揪了團購..
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我自己是喜歡這支奶油.. 不是因為它很有名或是什麼AOP產區的關係..
我只是覺得它的味道我很喜歡.. 有一種優酪乳的酸酸味道.. 媭很好聞..
做出來的餅乾也很香.. 不像用氫化油做出來的有油耗味..
我們家老公很厲害.. 聞一聞就知道是不是用發酵奶油出來的餅乾..
曾經拿了在某教室學的餅乾回來.. 他拿一片..還沒靠近嘴巴..
就跟我說.. 拿去丟掉.. 那種低等劣質油做出來的餅乾不要吃..
因為他一吃就會一直覺得有種噁心感... 油味一直圍饒著嘴巴..
所以.. 一般的喜餅他不愛吃.. 我也不愛.. 扯遠了..
只是要跟大家說... 這支法國進口的伊思妮發酵奶油很不錯..
味道很溫和.. 奶香又濃..值得用看看..
有網友推薦用鐵塔牌, 也有人推薦用藍絲可奶油..
我想暫時還沒有用的原因是... 不好買到.. 又懶得參加別人的團購...
我想.. 或許有機會再甪看看別的品牌的奶油..
性感人妻實作的手作品:噗妞的收涏餅乾-奶奶家 , 成本熱量分析如下:
烘焙百分比195%,總重約779克,總金額約175元,總熱量約3199大卡,
成品約90份,單個重約8.22克,單個成本約1.94元,單個熱量約37.41大卡,
每百克成本約24元,每百克熱量約432大卡,
此份資料為性感人妻實作的數據,僅供參考/交流/討論,不用於其它用途
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性感人妻實作的手作品:可愛的卡通壓模餅乾 , 成本熱量分析如下:
烘焙百分比196%,總重約392克,總金額約122元,總熱量約1558大卡,
成品約50份,單個重約6.66克,單個成本約2.44元,單個熱量約36.65大卡,
每百克成本約37元,每百克熱量約468大卡,
此份資料為性感人妻實作的數據,僅供參考/交流/討論,不用於其它用途
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性感人妻實作的手作品:卡通餅乾-蜂蜜口味 , 成本熱量分析如下:
烘焙百分比194%,總重約775克,總金額約172元,總熱量約3235大卡,
成品約80份,單個重約8.23克,單個成本約2.15元,單個熱量約47.57大卡,
每百克成本約26元,每百克熱量約491大卡,
此份資料為性感人妻實作的數據,僅供參考/交流/討論,不用於其它用途