安朵拉

這次參考了新的作法.. 用奶油與糖打發來混合椰子球..這樣烤出來會很香很酥..而且定型..不易回軟.

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之前用的作法是.沒有加入奶油..這樣烤出來的.. 剛出爐很OK.. 但慢慢地就容易回軟.. 不酥了..

這次就用奶油與糖粉來做打發..用它們來混合椰子粉....

看到網友的分享.. 忍不住也動手做了.. 因為這顏值超高又好吃~ 抹茶布丁.. 哦耶~~~~

欠大家很久的抹茶布丁配方與作法...

其實這個就有點兒像奶酪之類的.. 利用吉利丁做成的.

吉利丁粉 8克+ 冷開水40克 --> 泡著. 隔水.. 讓它融化. 保溫著

呵呵.除夕採採草莓,用它們來做草莓大福,這甜點特別的地方在於麻糬皮是粉色的.. 不是色素.哦~

真的不是色素嗎? ... 連天然色素都不是哦... 不過你要說它有多健康或多養生..

這點我也不知道要怎麼說... 哈哈... 因為很多人認為草莓就是很"毒"的水果呀.. 農藥多..

所以現在市場上慢慢有無毒草莓.. 要做到真的有機.. 似乎還是很困難...

日本的蕨粉己經很少很少了,所以能買到日本真的本蕨粉來做蕨餅, 真的超開心... 新年快樂呀~

市售的蕨餅都是算"山寨"版本的.不是真的蕨粉製作

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有沒有很美?.很簡單做也很好吃...一個小時即可完成... 請進來看看我怎麼變出亮的櫻花紅豆麻糬吧~

真的好特別呦，平時鮮少機會吃到日本甜點，第一次吃白玉粉做的麻糬，

昨天下午做好的，剛才再拿一個來吃，皮依舊是很細緻很柔軟，像是耳垂一樣。

不像一般麻糬冷藏後變硬。 明明寫材料就是糯米，為什麼會有不同的質地呢？

蒸蛋糕..是蒸的..很好吃.. 哈... 很少人寫文章分享..我意外嘗試後發現特好吃.. 所以一定要介紹..

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下面這張是同一天.. 不同時間做的...出爐後就屁屁朝上.... 吹吹涼...

我真的是太厲害了，這款浮島和菓子，好簡單，我第一次做就做成功

，用分蛋打發，就是戚風蛋糕的做法，不用怕消泡，用蒸的，22分鐘就可以出爐，

剛好利用之前就團購的這個豆腐成型器而，出爐後不用怕消風，直接脫模，切片就可以品嚐。

最重要的是好好吃，組織很細緻。 使用了日本白豆沙粉還有紅豆泥的細粉。