高筋麵粉是以水手牌強力粉散裝的價格計算.
其它食材若是我還沒有購買的, 將先忽略成本與熱量..
食譜僅供參考哦!!! 歡迎一起來做麵包, 一起來討論分享!!
所有的內容都是1斤的機種, 若是要適用HB-150或是其它1.5斤的機種, 請將份量乘上 1.5 倍即可.
若是不想按照食譜上的份量去做, 可以自行調整.
只要按比例去增減即可.
我有試過, 高筋麵粉減到一半140g, 也是可以做得出來的哦..
唯獨表面會比較不均勻, 主要是因為麵糰不夠多,
所以, 我猜應該是離心力的關係, 讓麵糰被甩得不平均.
才面才會沒那麼漂亮. 但自己吃的, 沒差啦...
超柔軟麵包食譜(やわらかパンレシピ)
軟麵包 , 綜合水果麵包
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