安朵拉

最近較常去買東西, 無意間發現了這支法國來的發酵奶油,伊思妮Isigny.真讚!

***2017-8-14***

有感而發. 當我們開始介紹好東西..  慢慢地一定會... 開始瘋.. 然後就.. 漲價.....  無言..... 

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我覺得還滿值得專文來推薦這支發酵奶油.

雖然做麵包我還在幼稚園階段, 之前一直都不在意用的奶油為何.

因為也沒人教我說該用什麼奶油才對才好., 哈哈!!

像我這樣不按牌理出牌的, 當然就是隨意地在超市選購囉.

在超市看到安佳無鹽奶油, 烘焙行看到的也是安佳奶油.

我想也沒什麼不好的啦, 於是用了就再也沒換過..

沒想到.. 意外地發現法國伊思妮奶油真的真的很讚.. 真的很不一樣...

味道超棒的, 在切的時候, 就可以聞到了.. 相信這樣濃醇香的味道..

感覺它的味道就很優雅, 就很溫和...

我想, 用了法國伊思妮奶油, 一定可以烤出更棒的麵包.. 哈哈!!!!

己經用麵包試作1條土司了.. 還不錯哦...

我想我應該會從此用法國伊思妮奶油.

安佳有什麼不好的嗎? 說真的,也沒什麼不好啦.. 但它就是奶油..

相較之下,在質感與味道上, 我都覺得伊思妮好很多..

當然伊思妮的價格也貴一些.不過,至少不是天價的貴..

所以, 我還可以接受的啦.. 因為值得...

偶爾也會看到法國總統牌的奶油, 沒用過也不知道好不好.

但它在大賣場賣500克250元.. 在烘焙行賣500克200元...

都比我買的伊思妮貴耶..

總統牌有比較好嗎? 有誰有用過可以分享一下嗎?

元寶的網站也有在賣這支奶油 ISIGNY產區限定無鹽發酵奶油條 500g $220元

〔烘焙木作坊〕乳品．法國依思妮頂級無鹽發酵奶油條（AOC法定產區Isigny，原裝 500g） $170

一條有500克重, 產地法國

代理商: 元寶實業股份有限公司

地址:台北市環山路二段133號2樓

電話:02-26589568

我想應該會持續用上一陣子. 真不錯的話, 下回再去多搬幾條回來放著..

因為咧.. 它的有效日期是大概1年吧.. 我買到的這條是到2012-06-16

那現在12月.. 我猜應該是1年...

那下回改團購發酵奶油好了... 亂說的啦...

等那天妞妞的麵包可以量產了, 奶油的用量應該就真的可以用箱來計算了..

代理商 元寶公司介紹這支奶油的網頁, 請看以下連結

http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=13

品名: Isigny Sainte Mere A.O.P. 無鹽發酵奶油條

成份: 牛奶, 乳酸菌種.

冷凍保存 零下18度

開封後請放冷藏攝氏4~6度, 並於60天內食用完畢.

法國原廠的營養熱量標示.

淨重 12.6oz, 500克