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目前分類:手工果醬 (11)

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相信很多人都不知道"楊梅"是種水果..照片PO出來, 大家都說第1次看到..

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四月天是桑椹的季節,快來採桑椹果做果醬啦~有影片分享~

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人妻的早餐: 熱烤桑椹果醬三明治, 帶著走. 真方便 

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桑椹真的真的太難找了.. 沒想到還要自己去採果.. 為了要做果醬.. 拼了..

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現在是桑椹季節了.. 但桑椹很難買得到... 後來知道龍潭的桑椹園有...

但必須自採.. 我還是衝去了... 花了一個多小時.. 才採到快十斤的果實.真是辛苦呀..

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來喲.. 我又買了一些廣口漏斗.. 主要是有人問我.. 做果醬要怎麼入瓶..

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真是個好問題.. 因為之前我是用尖嘴匙. 但那個.. 尺寸不容易找到適合的..

小的.. 柄太短了.. 可以用.. 但沒那麼好用..

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哈, 饒舌的標題,上次做的葡萄果醬只用葡萄果肉.這次連葡萄皮一起煮,顏色較美!

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我以為葡萄果醬應該是紫紅色的,做出來變成這樣.. 總覺得怪怪的.. 後來我懂了!

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原來.. 呀.. 這次我是將葡萄皮都剝掉沒有使用..

只使用葡萄果肉做出來的果醬.. 當然是這個顏色呀!!! 哈哈哈!!

真的是很耍寶耶~~ 竟然忘了...

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藍莓果醬好吃,香氣也很獨特.上回做了第1批,決定再做一批自家享受也送朋友. 

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做出來後的紫色感覺粉浪漫... 貼上放在書櫃裡很久的貼紙.. 感覺還不賴耶~~~

還找到了放婚禮小物的紗袋... 呵呵, 尺寸也剛好.. 就拿來裝藍莓果醬..

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真的是純手工製作的, 100%純手工.. 這鳳梨果醬也太好吃了吧!!

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有吃過的都說讚,還會問還有沒有呀... 瞬間造成搶購的熱潮.. (哈哈, 我亂說的啦).

家庭手工的產量有限, 怎麼可能有賣.. 都是自家享用,或是分享給朋友而已..

因為煮一鍋鳳梨果醬,前後要花2個小時..

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製作果醬說真的不是很難... 但也是很費工的... 勤勞的人妻們,快來一起動手作吧!

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藍莓果醬放了2~3天後, 味道更好, 就立即開罐來品嚐囉~~~

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台灣真的是寶島, 一年四季都有很好吃的水果.. 現在是鳳梨產季正好吃!

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因應某位孕婦朋友的要求, 要我幫她製作手工鳳梨果醬...

因為她突然好想吃哦~~~ 切, 竟然要求一位孕婦來幫她這個孕婦做果醬..

真的是好大的膽子呀~~~

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百香果的味道真的很棒.. 我很喜歡.. 那天在COSTCO看到. 就提了一大袋回家.

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就放著, 沒有馬上拿來製作果醬, 放在室溫或冰箱. 讓它們再熟成一些..

一個一個地剖半後, 取出果汁.... 

剛煮好的果醬, 感覺還沒有很優.. 因為它還需要時間熟成, 讓材料之間可以更融合.

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幫果醬穿了和服.. 感覺就很讚耶..今天熬的鳳梨果醬, 吃起來有土鳳梨醬的FU哦!!

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總共有三瓶, 大的340克, 小的2瓶各138克

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