安朵拉

嘿嘿, 在烏龍開箱之後呢. 總算可以來打蛋白做戚風蛋糕囉.BUT, 又有烏龍啦..

看看這蛋糕.. 可是忙了一整個晚上..

在這之前, 我想說. 先打個麵糰讓它發酵.

我就可以趁發酵的一個小時來做戚風蛋糕..

結果咧.. 結果咧.. 又發生烏龍啦.. 因為打完麵糰後..

(請看BOSCH試機,做麵包)

我把蛋糕的材料都準備好..然後, 就先開機看看..

然後, BOSCH 廚房料理機, 它就不動了啦...

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

救郎哦.. 怎麼會這樣...

我想說..只不過開個烤箱預熱.. 這樣BOSCH 就不能動囉..

怎麼會這樣....

先說到這裡... 明天再繼續講... 因為我累了.. 凌晨1:17 .. 晚安囉!!!

加了鮮果蔓越莓, 所以麵糊是紅色滴..

食譜參考 CAROL 的 蜂蜜戚風.. 看書的.. 請看 這裡 !!

將它列印出來, 比較方便在廚房看.. 照著做.. 哈哈..

蔓越莓是在COSTCO 買的.. 進口冷凍的..

蜂蜜, 友人貢獻的.

砂糖, 用於打蛋白用的..

橄欖油

剛才量錯, 哈, 因為我要做二份, 所以砂糖應該量100克才對..

低筋麵粉2倍, 就是240克

這個時候, 材料準備好了.  把果汁杯放上去.. 插上電源.

準備要動作時.. 天哪.. 天哪.. 天哪.. 慘案發生了...

因為, BOSCH 廚房料理機不動了...

怎麼會這樣呢.. 難道是因為我先預熱烤箱的關係嗎?

OH , MY GOD!!!!!! 真的不動了.. 即使把烤箱關掉了.. 它還是不動..

我真的嚇傻了.. 怎麼會這樣... 快暈了.. 如果它就因此掛點..

那豈不是很冤嗎? .. 才到貨二天... 都還沒有做出成品耶...

一堆不好的想法不斷在腦中出現..

只好, 先停工了.. 蛋糕也不做 了.. 火大了.. 生氣了.. 哼!!!

看看果汁杯裡頭的蔓越莓.. 心想.. 你們無法用BOSCH來打碎了.. 可憐啦..

試過用不同的方式來DEBUG, 想找出問題點..

關掉烤箱.. BOSCH再重新插電.. 還是不行..

等個幾分鐘.. 再插新插電... 也還是不行...

當時萬用轉接頭買了二個. 我換了另一個.. 再插電.. 還是不行..

嗚~~~~~~~真的快哭了.....

老天爺呀, 可以給我一個字的提示嗎? 我該怎麼辦????

沒有聽到任何字.. (廢話, 我一個人在家, 有聽到才有鬼咧..)

那就打電話求救好了.. 打給阿宅.. 他的方法和我的差不多.. 所以一樣沒用.

那再求救水電師傅好了.. 師傅也是萬般不願意接了我的電話.. 因為響好久..

我說明了情況.. 他就想了想.. 他覺得沒道理不能用的...

就問我有沒有辦法看看機器是不是掛點了. 或是問一下廠商..

我說.. 找代購的耶.. 廠商也在德國呀.. 我.. 沒辦法啦..

然後他說了幾種方式.. 甚至問我家裡有沒有三用電表.. 我說沒有呀..

他說.. 那不確定插座是燒還是什麼情況. 那不如來幫我看吧..

他就說: 那. 我先個澡, 因為老婆大人不在,所以我必須把孩子帶去, 你等我一下.

我說, OK啦, 只要能幫我修好, 帶小三來也沒問題啦.. 哈哈.. 還在搞笑..

於是... 材料準備好了.. 就只能放著.. 什麼也不能做... 哎~~~~~~~~~

就在等候時, 我也實在是坐立難安.. 看著韓劇... 心情也忐忑不安地..

動不動就走去廚房看著BOSCH.. 我想問它.. 你為什麼不動了???

可以跟我說嗎? .. 我沒那麼塞吧 !!! 難得存了錢買了你.. 你就不動了.. 不甘願啦..

後來... 又去看電視, 又走來走去的..

又不死心地開機.. 它還是不動..

看到烤箱關掉了.. 我就罵我自己.. 幹嘛.. 一開始就開烤箱預熱啦. 笨蛋...

然後, 就不知為何把BOSCH 開機.. 轉一轉.. 想看看會不會有奇蹟..

結果, 它真的動了... OH ... OH... 天哪. 天哪.. 我又HIGH起來了..

怎麼會突然動了.. 趕緊打電話給水電師傅.. 跟他說不用來了.

因為BOSCH 又開始動了.. 他就也很納悶. 不過, 還是開心他不用來我家了. 呵呵.

掛了電話, 沒多久, 水電師傅又打來了..

他說： 你那是什麼機器?

我說：就德國買的揉麵機呀, 打麵糰用的. 機械裝置很簡單, 就只有速度的開關.

他說：應該沒很大台吧..

我說：是不大．．　

他說：我剛想了一下，我還以為是蒸爐，竹北好多人為了蒸爐加裝220V的插座.

          如果不是蒸爐, 那就還好, 你知道它瓦數多少 ?

我說：800W

他說：那烤箱呢？

我說：ARISTON 亞里斯頓的烤箱, 看說明書上寫的是2250W

他說：那沒道理烤箱和你的新玩具不能同時開，

           因為你那電箱最源頭進來的是4000W的容量.

我說：真的嗎? 那個爛建商, 還真有良心,幫我配置了4000W的電量

他說：那最有可能的原因是，你的機器本身就有自我保護裝置，過熱會斷電

　　　現在很多機器都有這種裝置，一旦偵測到熱度太高，就會自動斷電．

　　　免得傷了主機．也就是所以為什麼停了半個小時後，它又可以動

　　　那你記得再觀察看看，記得開機時，看可不可以吹電風扇或是冷氣

　　　剛才你有聞到燒焦味嗎？

我說：因為烤箱同時預熱，所以聞不太出來那個焦味是機器還是烤箱．

他說：反正你下回注意，機器過熱時是不是會主動斷電．太熱就讓它冷卻一下

我說：好，所以你確定烤箱和BOSCH揉麵機可以同時運作嗎?

他說：ＯＫ的啦，只要你確定烤箱是2250W,那機器800W加起來也不過十多安培

           一定可以同時的, 沒有問題... 除非電箱那裡標錯..

我說：師傅，真的很感謝你啦．救了我和機器一命呀．　

他說：不會啦．．

於是結束了BOSCH試機驚魂記.. 哈哈哈.

真的是有驚無險啦..

所以, 就可以開始做蛋糕囉..

先打蛋黃..

蔓越莓, 我就另外用果汁機去打碎了.

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不過, 因為它是冷凍拿出來的, 所以變成打冰砂了..

一樣加進去.. 今天要做蔓越莓戚風蛋糕.. 新鮮的蔓越莓很酸, 做出來的口感就會是

酸酸甜甜的.. 應該不錯吃.

看到了嗎? 換上鋼盆在打蛋白, 我也開了烤箱.. 是OK的哦..

感謝上天, 讓它們可以同時運作.. 不然做蛋糕就會很麻煩了.

用鋼盆來打蛋白.. 要打到乾性發泡

看吧.. 我把電風扇開著, 不停地吹它..

打了一陣子.. 變成這樣.. 是軟性發泡...

因為打到軟性發泡了.. 所以, 要開始發狠.. 開到4.. 快速地發泡..

蛋白有站起來了.. 哈, 這樣就算是硬性發泡..

打到蛋白硬性發生

還好當時換成了800W的主機, 附了塑膠盆, 然後加買了不锈鋼盆.

在做蛋糕就很方便.. 塑膠盆可以打麵糊,

不锈鋼盆就可以打蛋白.. 剛剛好.. 讚啦... 我怎麼那麼聰明啦.. 哈哈...

不過, 最重要的還是MAGGIE點醒了我.. 去找德國代購. 讓我省了一筆錢..

久沒做.. 真的亂七八糟.. 又要拍照.. 又要弄麵糊..

哈哈.. 好醜..

出爐囉.. 呵呵.. 中間過程沒有拍... 因為太忙了.. 亂成一團啦..

不是很漂亮的蛋糕... 不過, 我有試吃, 其實還不錯啦.. 酸酸甜甜的.. 呵呵.. 勉強及格..

再隔天又做了戚風蛋糕.. 不過為了怕分心.. 所以就沒有做記錄..

只有拍烤蛋糕的時候..

全部裝盒, 較黑的是蔓越莓戚風蛋糕.

較白的是蜂蜜檸檬戚風蛋糕..

試機完成... 技術太爛.. 要再多加強...