看到網路上食譜, 那巧克力戚風很美. 忍不住也衝去廚房烤一個來吃..哈哈... 結果.巧克力太濃了啦~

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於是... 想了想... 再調整一下配方.. 再烤二顆... 果然就好多了... 味道更順口..巧克力香氣也夠...

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第一次烤的巧克力戚風是.. 用國際牌蒸烤爐烤的...

用的是日本淺井商店的17CM中空戚風模... 烤出來也還不錯. 不過因為烤箱的關係..

我就沒有再開烤箱.. 來幫蛋糕劃線了.. 於是就呈現自然列的感覺...

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最近開始猛用IH爐.. 真的真的太方便了.. 從日本買回來的.. 迷你款...小小的.. 就比A4還小一點.

不佔什麼空間.. 又很方便.. 放在櫃子裡.. 想用就拿出來.. 加熱也很快..

還有五段式火力調整... 又能定溫或是加熱.. 哈哈... 其實我是看別人買.. 就跟著買...

然後..一直放著沒有用... 直到有一天發現... 我有這個.. 就拿出來用... 結果太好用啦...

因為在做料理或烘焙時.. 有時候需要小火加熱.. 瓦斯爐離我的工作檯有點距離..

而且我很怕明火... 儘可能不要用明火..所以...用IH爐沒有明火很方便. 還有數位面板可以調整.

真讚.... 其實我也不敢用卡式爐... .超怕那個瓦斯罐的... 反正就是有莫名的恐懼就對了...

有需要從日本代買回來.. 可以找我哦... 再幫你買....

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後來修改了配方再做一次... 果然好多了...

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第二次用的是ARISTON烤箱... 也是我常用的... 就有記得拉出來畫線了...

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後面那一顆... 脫模時..被我的手...... 弄到...歪腰了.... 真是討厭耶..

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