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說這布丁蛋糕.. 拜拜蛋糕.. 發財蛋糕.. 都OK的.. 都一樣的..

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其實就是最簡單的戚風糕..

說難.. 很難..因為. 我失敗好幾次.. 沒烤熟.. 塌了..  也有烤過頭.. 差點焦了..

所以.. 要注意的眉角還是很多..

在FB直播的影片.. 提供給各位作為參考..

 

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發財蛋糕,就是大家說的布丁蛋糕或是拜拜蛋糕.

配方請上網搜尋就有很多可以參考的哦~~

使用分蛋戚風蛋糕的作法..

重點:分蛋蛋糕的做法,用柳宗理打蛋器攪拌。

怎麼洗打蛋器,蛋白打發的程度,還有分享迷你戚風模怎麼裝麵糊。

進烤箱後再來說明稍早烤的蛋糕成品。⋯⋯

這裡是購物台,不是教學台,所以我的做法如果喜歡,儘管學走,不喜歡就自動跳過。

這次使用的烤模是

(2012)人妻推薦戚風模10CM--NT4**

(1765)日本圓形直角烤模活動模10cm--NT3**

都是日本製造,從日本買回. 安人妻已經用過好幾次.

讚..好用.也很好脫模. 又方便清洗.

預購大概2~3週. 不含超商店取60也不含黑貓80

現貨供應有以下幾項

朵拉姐姐打蛋器 (2056)迷你打蛋器(大,長20CM) $1**

(2096)柳宗理打蛋器 $6**

(2062)CAKELAND白色耐熱刮刀(大) $3**

AO攪拌機揪團中 --> http://goo.gl/O06sm8

 

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再前一天晚上... 因為朵拉姐姐不睡覺..我又突然有靈感.. 於.是和朵拉姐姐一起做發財蛋糕.

 

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以下是製作過程的照片..

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安朵拉(朵拉麻麻)與朵拉姐姐

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