廣告贊助

之前的草莓季都沒有參與..現在孩子2歲了... 終於跟上腳步.. 做了好吃的草莓蛋糕

20160114_152510 20160114_152501

我們家可愛的小公主.. 看到草莓蛋糕... 就忍不住說... 麻米.. 我想要吃糕糕...

只好....在完成裝飾後... 就先切一塊給她吃... 本來想說我吃一口看看.. 嚐看看味道如何..

結果... 她兇了.... 不給我吃耶... 說這蛋糕是她的.... 真的是太可惡啦~~~~

就慢慢地等她吃完... 沒想到還真的吃完.. 一個1/8片的草莓鮮奶油蛋糕... 份量還不小哦..

而且吃個精光.. 我連下腳料都沒有得吃... 看起來很對她的味口..那這樣.. 當媽的也很開心啦...

至少我做的好吃... 她才願意吃光光呀.. 對吧~~~~

這也是因為我們用料實在....小朋友嘴巴很刁.... 一吃就上癮了.. 所以不時地會說...

麻米, 我最愛你了... 你做的糕糕好好吃哦....

20160114_152516

這濃厚的鮮奶油.. 我用的是四方牧場的.. 算是在也小農的產品...

很香很好吃.. 而且不是植物鮮奶油.. 不是合成的... 純粹就是製造過程中的產品..

後來知道四方有.. 就請小姐幫我設定...宅配牛奶時就一併幫我送個1包來..

這樣.. 就可以很豪邁地用了這麼多的鮮奶油... 哈哈... 好好吃呀 ...

自從自己做蛋糕... 才敢吃鮮奶油蛋糕... 才慢慢發現鮮奶油蛋糕的美味.

因為很多店家都用植物鮮奶油.. 沒有奶香... 又很甜很膩... 我一定全刮掉不吃..

哈哈... 我很機車吧~~~~~~~~~~~~~

20160114_150316

.

當天還做了很巧克力的巧克力蛋糕...

20160114_174807

20160114_154243

 

20160114_152023

20160114_125243

20160114_125230

.

製作的過程... 當然就是先做好全蛋海綿蛋糕... 然後再來做裝飾的部份... 不難..

我有照片.. 可以給各位作為參考.. 呵呵...

image

20160114_111450

.

翹嘴... 因為.. 她在享受蛋糕... 我在一旁.... 一直想要拍照 , 哈, 所以她覺得我很討厭..

20160114_152257

.

開始囉... 要工作囉....

20160114_133935

20160114_134920

20160114_135123

20160114_135130

20160114_135312

20160114_135319

20160114_135532

20160114_135534

有美女人妻問我要怎麼抹鮮奶油蛋糕,抹刀怎麼買?我自己不是專業的甜點製作技師,就使用經驗來說,

如果常做的是15公分圓形(6吋),那麼用WILTON11吋直刀就夠用,大小剛好,刀面夠寬,每把250元。

如果常做的尺寸比較大,那就要買WILTON 15吋L刀,每把420元, 以上價格不含運費, 

可以到米納斯咖啡店自取或是用7-11店取60元。

今天同時用了這兩把,不論是抹鮮奶油或是巧克力甘納許都很好用哦~

至於9吋小支的抹刀可以當脫模刀使用,也可以用在比較小範圍的抹面處理。

20160114_135536

.

你們看這鮮奶油.. 是不是很多很多.. 很誘人呀... 哈...哈..

20160114_140201

20160114_141227

20160114_141234

.

另一個蛋糕... 就抹平就好.. 不做花樣...

20160114_143956

20160114_143958

20160114_145348

20160114_145826

20160114_150314

20160114_150316

20160114_152023

20160114_152026

20160114_152028

.

麻米... 我牛奶喝完了... 要吃蛋糕囉..

20160114_152220

 

20160114_152844

20160114_152924

20160114_152926

20160114_153627

20160114_154243

20160114_154253

20160114_154255

20160114_154308

20160114_154314

20160114_154327

20160114_154344

20160114_174504

20160114_174507

.

沒騙你.. 真的很好吃.. 因為做好... 我立即切了一片給小孩吃... 我忍不住也自己吃了..

然後還請客人吃.. 哈哈...好東西要和好客人一同分享... 大家都說讚...

那這樣我就更有信心啦... 真開心開心..

20160114_174510

,

後來又做了 很濃厚巧克力的....巧克力蛋糕... 不用鮮奶油.. 改用甘納許巧克力醬...

用料更是.... 不手軟的.... 這樣的蛋糕.. 可是花不少錢呀...

20160114_174626

20160114_174628

20160114_174631

20160114_174748

20160114_174753

20160114_174806

20160114_174807

20160114_174812


文章標籤
創作者介紹

安朵拉(朵拉麻麻)與朵拉姐姐

朵拉麻麻(安人妻) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()