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櫻花花嘴擠出來的鮮奶油真好看.. 嘻.. 雖然和巧克力沒什麼相關..

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用櫻花花嘴擠鮮奶油,天氣太熱,櫻花都要融化囉!

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性感人妻出公差, 來去參加法芙娜巧克研習會..圖文多..

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好熱鬧呀.. 備料就花了一番功夫了... 都是巧克力.. 用的是法芙娜的巧克力

還有四方牧場的鮮奶油..  真的很高檔.. 成本... 高呀..

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照著老師的食譜做蛋糕,加了很有風味的二砂糖,可是……顆粒太粗,很難融化呀!

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巧克力真是讓人又愛又恨,很久之前一直做不好,不管是鮮奶油加入巧克力,還是巧克力加入鮮奶油,

每每都是油水分離,可是慢慢地,從容地,和巧克力搏感情,要它乖一點,

就這樣多作幾次慢慢抓到感覺,就能將甘那許做得漂亮,也不會再出現油水分離了。

今天使用了奶油,鮮奶油,白巧克力,黑巧克力,不久前我以為法芙娜巧克力那麼大顆,

應該要先切成小小塊才能順利混合,其實不然,今天就直接把鈕扣般的巧克力丟入盆裡,

最後還是順利的混合成這麼漂亮的樣子。 法芙娜巧克力,真棒!

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安朵拉(朵拉麻麻)與朵拉姐姐

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