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這款古典巧克力蛋糕真的很好吃. 因為用料實在..所以..吃到的人都說超讚..

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早上就速速地做了二個15cm直角圓模的古典巧克力蛋糕...

等快出爐.. 才想說.. 好香的巧克力味道.. 那就再來一爐吧.. 於是快手就準備了第二爐..

然後把製作的過程錄下來..

所以.. 就將第二次的過程做完後. 剛好第一爐的出爐...

就在第一爐蛋糕出爐.. 我在脫模時.. 眼睛瞄到.. 什麼??旁邊怎麼有一碗.. 細砂糖...

難道是剛才第二次進爐的. 沒有加了細砂糖... 天哪..

難怪蛋白打不太發.. 體積好小哦... 噗~~~ 我真的很天兵..

原以為會很怪.. 但其實不會.... 出爐後.. 我吃了.. 讚啦~~~~

是屬於大人的古典巧克力蛋糕哦.. 很苦甜.. 很好吃的.. 這也就是我早年在追求的那種巧克力蛋糕

就這樣很簡單的味道就好了... 真是享受..

 

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上週也有做過... 請看

很巧克力的皇室古典巧克力蛋糕,AO攪拌機與KA攪拌機PK

這裡有影片可以欣賞哦..

裡頭用到的AO攪拌機... 我有加買一個透明盆+雙球拌打器...

這樣.. 比較方便.. 因為我太懶了啦...

然後用的烤模是人妻推薦直角圓烤模..超好用.. 活動模. 很好脫模.. 又不貴..

揪團中.. 有需要問我..

 

 

材料用得真的很高級哦.. 最近才和網友一起團購了法芙娜巧克力和可可粉. 剛好用上了.

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但冰箱裡還有米歇爾. 所以巧克力用米歇爾的好了. 可可粉就用法芙娜的.. 哈哈.

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你們看.. 可可粉都比低筋麵粉來得多很多哦.

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二個透明盆.. 哦耶.. 還要有各自的雙球拌打器..

然後還有四方鮮奶油

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你們看.. 為了用好的材料.. 我都沒有錢買褲子了啦...

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你們說.. 有二個透明盆是不是很方便呀... 哈哈哈... 不用急著洗盆.. 等做完. 再一次洗..

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快手洗好後.. 再用我們團購買來的日本中川政七商店的花布巾擦乾.. 讚~~~

很快就可以收納起來.. 不用再烘囉..

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你們看.. 噗小妞.. 很認真哦.. 一邊觀察蛋糕.. 還拿著筆記本要做筆記呢~~~~

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第一爐的蛋糕出爐囉..我是跟屁精.. 學人家綁上緞帶.. 哈哈..

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開始準備第二爐囉... 加油加油.. 把剛洗好的透明盆再拿出來用了..

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利用AO來將蛋黃+糖..打到泛白.. 真的很快.. 只要1分鐘就好了... 讚讚讚.. 害我都跟不上了.

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這半個. 先出爐...

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沒有想到.. 還真不賴耶..

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這個是第二爐... 那個半個蛋糕.. 先出爐了. 因為量少..

我急著切 一片來吃看看.. 哇.. 真的是驚為天人... 沒想到.. 沒有加到細砂糖...

是那麼地好吃. 趕緊將這蛋糕送給巧克力控.. 結果.. 她愛死我啦.. 哈哈 !!!!

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噗小妞.. 一看到蛋糕上桌... 就自己也速速爬上椅子.. 然後... 快手的.... 把蛋糕拉近...

就一直聞著蛋糕... 呵呵... 感覺是說.. 麻麻... 可以讓我吃一口嗎?

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安朵拉(朵拉麻麻)與朵拉姐姐

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