性感安人妻熱情揪團中..

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    明明就是要拍巧克力栗子的切面.. 結果噗妞跑來搶鏡頭..真以為自己是麻豆耶!

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    不過, 噗妞真的是好可愛.. 哈哈哈..

    也或許是她在我肚子裡時.. 我就常自拍..

    因此, 噗妞就感受到這麼強烈的自拍胎教.. 因此出生後.好愛笑.也很愛拍照...

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    我會想做這個是想TRY看看豆沙饀與巧克的麻吉程度如何..

    沒想到做好的隔天.. 老公吃了.. 他說OK啦. 但豆沙太軟.太鬆.. 巧克力味又太重...

    於是.. 他的意思就是.. 能吃但不是很搭...

    那我怎麼辦? .. 巧克力用那麼好. 那麼貴.. 怎麼能丟掉.. 但又不好意思請人吃..

    只好自己猛吞.. 照三餐懲.. 一餐懲個四個.. 一天就12個了.. 這樣就解決一半..

    沒想到.隔二天. 他看我在吃.. 就說..那還有嗎? ..

    他說想吃點東西什麼都好.. 不是因為他想吃巧克力栗子哦.

    結果.. 他吃了說好好吃哦.. 哇咧.. 不好吃也是你說的. 好吃也是你說的...

    後來他解釋了.. 隔了二三天.. 紅豆綠豆泥都有緊縮了.. 沒有那麼鬆塌..

    味道也比較溫和. 和巧克搭起來就很順口了..

    果然還是印證了. 不要現吃.. 這件事... 還是要讓它們異性材料有時間可以談戀愛.

    讓不同屬性材料可以有時間整合在一起...

    以 上給各位作為參考囉..

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    類似的實作記錄...

  • 幫綠豆泥與紅豆泥配對, 用餅乾壓模製作出可愛的卡通造型綠豆糕/綠豆簧

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                      性感人妻自創手作產品的成本熱量分析表

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                      做東西之前還是要先想好食譜配方.. 當然就可以利用我做的這個檔案..

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            包含材料花費, 重量以及熱量等等.. 雖然是自家享用.但還是要瞭解一下相關數據.

          • 想看大張圖,請直接點圖片, 就會開啟大張圖讓你看個仔細喲!

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                  配方用量分析

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                  性感人妻實作的手作品:巧克力栗子 , 成本熱量分析如下:

                  烘焙百分比96%,總重約860克,總金額約419元,總熱量約2901大卡,

                  成品約22份,單個重約39.09克,單個成本約19.05元,單個熱量約131.87大卡,

                  每百克成本約49元,每百克熱量約337大卡,

                  此份資料為性感人妻實作的數據,僅供參考/交流/討論,不用於其它用途

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              •     紅豆泥的製作請參考

              • 糕點,和果子常用到的紅豆沙饀..極度費工但又是非常好吃..

                    1. 將紅豆泥與綠豆泥各自分成8克與15克. 總計一份為22克左右.  

                         其實大小你可以自己決定.... 這次要做的是栗子造型.. 不要太大顆. .

                    2. 準備好手套, 保鮮膜.準備要用雙手來做了.

                    3. 建議先將紅豆泥與綠豆泥都先冷藏定型,比較方便操作.

                    4. 戴上手套 , 將綠豆泥壓扁, 大概成圓型, 包入紅豆泥. 收口捏好.

                    5. 將包好紅豆泥的綠豆泥.. 捏成圓形, 再把尾端搓出尖尖的頭. 就是栗子啦.

                    6. 其實這樣就算OK了.. 因為要直接吃不再烤. 所以請注意食品安全衛生哦.

                    7. 接著, 準備融化苦甜巧克力..隔水融化. 再將剛才的栗子淋上巧克力就OK了.

                        放在盤子上讓它冷卻就是成品了.. 不過因為栗子是豆沙..有點兒軟..

                        巧克力又重. 所以不太好拿.. 弄了幾個都掉下去.. 造型就歪了.. 哈哈...

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                      操作過程照片分享

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                      其實巧克力要做在表面. 應該要調溫的.. 不過我沒有..

                      因為.. 那來的時間啦... 都已經快12點..了.. 我還在搞這個..

                      明天早上還要準備早餐了.. 所以.. 先做出成品再說囉.

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                      捏出栗子造型後就放冰箱冷藏.. 降溫.

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                      接著.. 就淋上巧克力.. 沒有將巧克力調溫. 所以沒有那麼光滑亮麗..

                      但是.. 也還OK啦.. 不過因為栗子是冰的. 所以巧克力一淋上去快速降溫..

                      因此.... 好難呀.. 表面因為巧克力急速降溫.. 所以就沒有很平整..

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                      好醜好醜..真的是.. 兩難.. 饀料要冷藏定型.. 但巧克力遇冷又快速凝固..

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                      好吧.. 其實還有幾顆是還OK的啦..

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                      勉強及格囉..

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                      看看切面.. 這叫斷面秀是吧.. 哈哈.. 裡頭包了紅豆與綠豆饀..讚啦..

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                      文章的最後.. 除了謝謝你們閱讀.. 也要謝謝超級名模噗妞小姐喲!!!

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          安朵拉(朵拉麻麻)與朵拉姐姐

          朵拉麻麻(安人妻) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

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          • 竺竺
          • 妞妞你真的是閒不下來
            這麼愛笑的孩子真的是好可愛~
          • 呵呵.. 好久不見了...
            剛逛了你的格子...看到寶寶鞋好可愛喲..
            真的很厲害耶..

            朵拉麻麻(安人妻) 於 2014/01/11 12:01 回覆

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