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嘿.. 嘿.. 草莓真的是人人愛呀. 鄰居送了草莓.. 剛好我又做了紅豆饀.. 於是..

草莓大福-16

於是草莓大福就這樣產生囉..自己做的.. 真的不錯啦..雖然沒有職業水準..

但過過癮很OK了.. 不然團購還要等很久很..久.. 等到送到貨. 我都不想吃了.

草莓大福-21

用的是簡單的包裝.. 就是鋁箔盒..上面有附個透明的蓋子..

看起來很簡單.. 又白白的..所以我就貼上了.. 紙膠帶..

這樣是不是有好一點點呢?

草莓大福-23

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            性感人妻自創手作產品的成本熱量分析表

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            做東西之前還是要先想好食譜配方.. 當然就可以利用我做的這個檔案..

  • 全新改版歡迎索取,性感人妻自創手作產品的成本熱量分析表

      輸入配方用量後, 立即就可以計算出你想知道的數據..

      包含材料花費, 重量以及熱量等等.. 雖然是自家享用.但還是要瞭解一下相關數據.

    • 想看大張圖,請直接點圖片, 就會開啟大張圖讓你看個仔細喲!

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      配方用量分析

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    性感人妻實作的手作品:草莓大福 , 成本熱量分析如下:

    烘焙百分比101%,總重約910克,總金額約378元,總熱量約688大卡,

    成品約10份,單個重約91克,單個成本約37.79元,單個熱量約68.8大卡,

    每百克成本約42元,每百克熱量約76大卡,

    此份資料為性感人妻實作的數據,僅供參考/交流/討論,不用於其它用途

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      操作步驟:

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      1. 備料. 先準備好草莓, 洗乾淨, 用紙巾把水份吸乾..

      2. 準備好紅豆泥饀.. 實作

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      特別說明:

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      1. 市售的麻糬皮品質不一, 要慎選.. 我買到的就是硬的,不好吃..

          我買的沒有寫廠商...下次不要再買了.. 因為不好吃呀..

      2. 紅豆饀要事先做好. 最好冰過. 比較好捏不黏手.

      3. 草莓的水份一定要用紙巾吸乾.. 否則有水份會容易滋生細菌.

      4. 做好要現吃.. 最晚隔天吃. 不然就比較不新鮮了.


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          操作過程照片分享

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    草莓大福-3

    料準備好就可以開始操作了哦..

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    戴好手套.. 就可以開始包了.. 一個一個來哦..

    草莓很嬌貴.. 所以動作要輕一點點.. 不急不急..

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    其實單手就可以操作了..

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    紅豆饀先包入草莓.

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    我習慣先將紅豆饀先包好草莓. 再用麻糬皮包它們..

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    ..

    因為麻糬皮的品質真的很不優..所以.. 你看它們都四角四角的..

    因為偏硬.. 又乾了一點點... 哎.. 外面買的現成品就是這樣..

    不像人家現打的麻糬很軟Q.. 可以捏得很圓.. .SORRY啦..

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    像這樣切面就很漂亮了.. 哈哈.. 好想再吃哦..

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    包裝之後就可以請美食家鑑賞囉... 除了皮不好吃.. 內饀和草莓都很優的哦!

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    草莓大福-22


    草莓大福-23


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    安朵拉(朵拉麻麻)與朵拉姐姐

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