安朵拉

所謂眼不見為淨, 明明去年就有網友推薦我這台,我卻等到烘焙展才被它燒到~~~~

2013-12-20 Assistent Original (AO)攪拌機的團購資訊…

請看   人妻不定時揪團購:assistent瑞典攪拌機揪團中~

哈哈哈, 其實去年就有網友在介紹這台給我.. 但是看看它在網上的資料並不多.

查了美國amazon的價格一台要價7xx美金,再加上代買費, 稅金, 國際運費...

嗯,一台新玩具要價3萬多塊,真的離我太遠了.. 所以. 就看看就好啦 .. 哈哈哈...

本來想衝去代理商那裡看實機, 聽說可以實測揉麵糰... 卻一直沒有成行...

網上也很少網友分享.. 實在是可惜.. 無法得知它的更多訊息...

直到烘焙展再看到它的實機... 心裡偷笑了 !!!! 手又想滑啦...

不過, 阿宅知道我得了沒藥醫的滑手病,所以即使我身懷鉅款想去烘焙展上廝殺...

但他一直牽著我的手...而且牽得緊緊的... 還以為他表示恩愛...

沒想到, 是為了防止我滑手... 哈哈哈... 不過, 這樣也好啦... 至少不會太衝動..

但從烘焙展回家後, 就覺得奧斯汀攪拌機不錯... 也覺得發酵箱不錯,

製麵機也很可愛... 通通都想買回家啦... 就這樣.. 念著念著.. 真的心動了...

於是...一不做二不休... 就請人家報價了..

剛好在書上也看到這種歐洲式的攪拌機是利用攪拌缸轉動, 不是攪拌棒在轉動.

所以, 使用上打出的麵糰溫度不會太高, 而且主機也不易發燙..

這種設計相當的特別, 更引起我的興趣, 你們也知道嘛. 妞妞超愛研究烘焙用機器.

我都懷疑我不是女生.. 不然怎麼會對機器特別感興趣..

經歷一番辛苦又有趣的過程.... 廢話不多說.... 它現在己經在我家囉... 哦耶!!!!

放鞭炮慶祝啦.. 又敗家了.. 花了二萬多塊錢... 哈哈...感覺好high哦!!!!

由於它是台灣代理商進口的公司貨, 所以下訂後很快就寄來了..

不像從國外請人代購進來.. 要等狠久...

相信大家等著看攪拌機的開箱.. 等狠久啦... 那就來囉...

全部都給你們看大張圖的.. 比較過癮..

到貨是星期六...妞是等到星期天才拆箱的.. 因為星期六是family day咩..

之前都是晚上開箱. 燈一開.. 就很亮.. 但這次是下午開箱.. 燈開了似乎也沒用.

因為外面光線比較強... 所以, 拆箱後. 就移到廚房去拍照了..

這紙箱還頗大,但不重, 比我輕多了, 阿宅雙手抱著就扛上樓,就不用去拿手推車...

看看裡頭... 東西就這樣... 感覺就這樣... 哈哈... 原來配件被藏在碗裡頭了...

主機一台, 揉麵桿一個, 麵糰鉤一支, 塑膠鋼盆上蓋一個, 刮麵板一支,

塑膠打蛋盆一個, 打蛋盆的軸一支, 還有雙球打蛋器...

以及不鏽鋼攪拌鋼盆一個(被壓在打蛋盆下方了)

進口時應該是裡頭的箱子... 外面還套了個紙箱...這樣我可以把原廠箱好好地留著..

看到了嗎? 不鏽鋼盆在塑膠打蛋盆下方... 全部就這些...

這台雖然是歐洲瑞典製造進口的攪拌機.. 但它是110v的哦.. 哈,

這意思就是...不用特別再去加裝220v的插座啦, 雖然我己經裝過了..

但還有另一個意思是... 它也不用特別固定在220v插座旁的位置.

我可以將奧斯汀攪拌機拿到任何插座旁都可以使用..

可以放到客廳, 可以放在和室, 可以放在客房. 也可以拿到書房來..

通通都可以啦... 畢竟廚房沒安裝冷氣.. 在那裡打麵糰.. 空間小很熱...

接下來就一一地將它們拿出來吧!

不鏽鋼盆... 和bosch 的那個不鏽鋼盆有得拼哦.. 都是bling bling地亮!!!

在這個塑膠上蓋的裡頭藏了揉麵桿,鋼盆刮刀,還有一個原廠附贈的方形刮麵板..

拿出不鏽鋼盆... bling bling 亮亮亮.. 不過因為手一直摸.. 所以就有摸的痕跡..

等等要清洗一下再擦乾淨就好了..

客廳太暗了. 所以全部都移駕廚房的工作檯面上.. 先清點一下配件吧!!

主機, 不鏽鋼盆, 麵糰鉤(在鋼盆裡頭),

鋼盆刮刀(在鋼盆裡,它不是刀,是塑膠刮板,揉麵時可刮除黏在盆邊的小麵糰),

揉麵桿(圓柱狀的, 有斜斜的凹痕,用來揉麵糰)

右邊的就是打蛋盆, 雙球打蛋器, 還有一個塑膠的傳動軸..

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對了, 還有附上發票, 原廠多語言版本的說明書..

代理商製作的精美印刷中文說明書.. 以及保固書各一份...

公司貨主機保固二年, 零件保固一年, 免費維修及零件更換.

這就是買公司貨的好處..買水貨遇到問題. 就只能說很lucky ..

要想辦法找人幫忙修, 不然就要送回原購買國家.. 除了花時間也很花錢..

至於那個原廠多語言版本的說明書.. 和bosch附的很像.都是文字...

全部都是文字, 看了真的很令人頭痛.. 即使是英文版的勉強看得懂.

但沒有圖片說明, 看了很累呀..

還好有附中文說明書.. 不然要上手可能要花很多時間.

來吧, 看看不鏽鋼盆呀... 裝上了麵糰鉤, 還有鋼盆刮刀.. 開啟電源就可以啟動囉...

近看一下... 真的是讓你們羨慕了吧... 哈哈哈... 雖然它只有7公升左右的容量..

但是官方資料顯示, 它最多可以揉3公斤的麵糰.. 夠強了吧...

麵糊則是可以攪拌到5kg 的容量哦... 酷啦!!!! 歐洲的機器真的就是很強...

就是可以設計出精巧可愛又好用耐用的家用型機器..

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這也就是為什麼我不想去買直立式攪拌機的原因...

它那麼地輕巧可愛又有質感... 主機重約6.x公斤.

不用拜託阿宅, 我可以自己抱著它就將它移動到任何位置...

鋼盆小... 放在家裡的流理台清洗, 很簡單方便..

如果是直立式12公升的攪拌缸.. 就無法放入洗水槽了,就算放得下,也不方便清洗.

所以要清洗攪拌缸就要拿去工作陽台.. 就會很麻煩了...

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妞妞家裡的廚房雖然不是百萬裝潢,

但也是有裝潢過,意思裝潢時沒預留攪拌機的位置啦..

己經沒有任何空間可以擺放一台大型2x公斤的直立式攪拌機...

即使要放在流理台檯面上, 也做了吊櫃. 所以高度也不夠, 就算勉強放了..

我可能要站在椅子上才看得到攪拌機裡頭的情況..

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曾問過廠商直立式攪拌機12公升的... 能揉的麵糰也大概是2kg 左右..

又想想, 偶一個胖胖的柔弱女子, 怎麼有辦法隨時移動一台2x公斤的攪拌機呢?

身為性感烘焙人妻, 還是要選擇性感人妻型的攪拌機..

所以咧.. 冰友呀... 這也就是很多網友的疑惑呀..

許多熱心網友詢問我為什麼不買一台直立式專業的攪拌機.

其實不是不買, 是直立式的不適合我用呀.. 太大台太專業...

既然這種家用型的馬力夠大, 體積夠小, 價格也只貴一咪咪... 那一定買這種的咩...

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鋼盆上蓋... 可以蓋住不鏽鋼盆. 讓打好的麵糰直接在鋼盆裡頭進行發酵..

它還有其它的作用時, 當主機接了其它配件, 像是絞肉機或是研磨機時,

鋼盆上蓋還可以變身為接住材料的盆.. 嗯, 不太會形容..

意思是... 研磨時, 餵料盆要投入研磨的材料. 研磨好的材料就會吐出到鋼盆上蓋裡.

這樣. 就不用再拿其它碗來接囉...

在還沒有裝上麵糰鉤時.. .

鋼盆上蓋.. 可以直接蓋上... 不是100%密封.. 但是也還密合的..

至少可以隔離空間, 要讓麵糰裡頭發酵是OK的.. 或是直接將鋼盆送入發酵箱裡..

哦..發酵箱... 我的發酵箱怎麼還沒有送來啦.... 討厭耶... 坐船坐那麼地久....

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要裝上塑膠打蛋盆時, 要先裝上傳動軸... 裝的方法很簡單..

基本上現在很多裝置都有防呆設計,

所以只要放進去. 轉一轉... 它會自動找到卡榫點就自動卡住.. 很簡單的啦

接著就可以裝上打蛋盆.... 仔細看這打蛋盆設計得還真妙... 你看出來了嗎?

它的邊緣... 一邊是把手..方便拿取... 另一邊則是設計斜口的... 方便倒出麵糊...

酷呀, 處處用心的設計... 讚啦!!!

裝上雙球打蛋器後.... 怎麼有種似曾相識的感覺呢????

就是和bosch攪拌機很像啦... bosch那台的塑膠盆也可以裝雙球打蛋器..

看起來真的很像說... 哈哈.. 不過這台奧斯汀只要一顆蛋白就可以打發..

不像其它機種可能要2~3顆蛋白以上的量才有辦法打發...

裝上打蛋盆後, 試運轉一下..  這種設計.. 感覺上比較安全..

因為它在運轉時, 我的手就摸在上面.. 是沒有問題的... 當然平時沒事不要這樣玩..

當雙球打蛋器在運轉時, 切到中速度... 手還是可以碰它...

也因為它是開放式的, 沒有設計安全罩.. 所以要在運轉中投料也是ok的..

只是... 這樣可能比較危險.. 所以.. 沒練過不要輕易嘗試哦!!!

那, 開箱了... 就要將各個配件都清洗一下.. 畢竟從倉庫送出來的...

還是要用中性清潔劑清洗過, 就可以開始使用了...

洗好後, 再放回工作檯面上... 插上電源.. 準備要來試機囉..

最後, 都幫它們量個體重好了... 這也是開箱的SOP之一...