性感安人妻熱情揪團中..
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目前分類:果醬饀料肉鬆 (10)

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前幾天將法國Mauviel銅鍋的開箱文上傳後, 紛紛受到各界朋友的關注!

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原來, 很多不是很懂烘焙或料理的朋友們, 看到我家的這卡法國銅鍋..

看到後也是眼睛為之一亮, 直問我多少錢呀??

還說怎麼買得下手呀~~~


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今天真的是賢慧的性感人妻哦, 手炒紅豆饀..不是麵包機炒的哦.. 哈哈!!!

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麵包機當然也能打出薄膜. 像蛋黃酥的紅豆麵包球又來了!

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趁空檔將冰箱買的力園有機綠豆仁拿來做綠豆仁饀料.. 鵝黃色的綠豆沙很美耶...

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做了好多次紅豆饀... 也剛做了芋仔泥... 有了紅色,也有淡紫色...

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我愛紅豆泥,阿母和阿爸也很愛紅豆泥,紅豆饀.所以今天又做了一鍋,準備明天宅給兩老!!

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做好的紅豆饀, 弄成球狀放入碗中, 再倒入牛奶裡.. 這是我自己最愛的吃法!!!

紅豆泥做成低糖的.. 配合牛奶本身就有的甜度, 搭起來剛剛好哦!!!

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晚上接了阿母的訂單, 她要我做一盤低糖無油肉鬆.. 接單後立即現做哦!!!

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我阿母也算識貨啦... 懂得吃這種的... 對健康有幫助的... 雖然肉鬆不算健康食品.. 

但老人家就是愛吃.. 因 此只好炒這種低糖無豬油的肉鬆... 讓他們解解饞... 

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將昨天做得沒有味道的肉鬆再重新製調味.. 果然做出好吃的肉鬆. 有印象中肉鬆的味道哦..

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前一天失敗的版本, 請看這裡喲 !!

麵包機 炒 健康愛心養生 無糖無油無鹽肉鬆, 失敗啦!!

  

參考食譜: 小米桶的自炒肉鬆

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用麵包機MK SEIKO HBK-100炒出來的肉鬆不錯,但味道調得不好, 不受阿宅喜愛.

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這天做得不成功, 沒有關係, 至少我知道了只有用醬油煮肉..

是炒不出好肉鬆的.. 成功的請點下圖哦!!!

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昨天做了紅豆饀,意外做成紅豆小丸子, 覺得很不錯. 今天再加碼製作綠豆小丸子.

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昨天的紅豆饀實作, 請看 BMS102-有機紅豆饀,鬆軟好吃,不油膩!

食譜配方: 和紅豆饀一樣哦.. 一樣做300克的綠豆..

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同事給我試吃了她自製的蘋果果醬. 有加了檸檬汁. 超好吃.. 

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於是我也訂了四顆蘋果.. 買了三顆檸檬.. 準備來做檸檬汁蘋果果醬..

要加檸檬汁主要是為了要讓蘋果白白的.. 二來風味會更好.

但是咧.. 我在切的時間.. 動作太慢.. 來不及在蘋果變黑前將檸檬汁混入..

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同事公婆種的南瓜, 我拿來做南瓜饀. 做南瓜蛋糕.. 沒想到老人家說好吃!

2011-07-06 22.33.08

 

南瓜整顆都可以吃, 連皮都可以.

但是皮太硬了, 沒有辦法蒸到爛..所以我先將皮切下來..

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