性感安人妻熱情揪團中..

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新研發的口味。 黑芝麻蜜紅豆相思蛋糕。用了淺井商店的15公分深烤模,超美。

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這次的麵糊弄得比較不發,所以比重重一點點,蜜紅豆全部沉底。

恨天高的蛋糕,9公分高的蛋糕……

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安朵拉用了... 小山園若竹抹茶粉 搭配 十勝奶油乳酪 絕配…這樣的切面,有激發你的潛在慾望嗎?

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如何? 小山園抹茶輕乳酪蛋糕

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真的是零毛孔的輕乳酪.. 是十勝奶油乳酪很讚.. 還是我突然想通開竅了呢? .. 分享給你們作法囉...

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說是不藏私也是可以... 只是怕說得有遺漏.. 或是無法描述得很詳細....

這筆記也當成是我自己寫給我自己的記錄...如果你覺得對你有用.... 不妨記起來.. 或是有空就來參考.

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吃一口就有濃濃香草牛奶味道,相較於原味戚風,多了一層濃厚的香草味道. 看照片就覺得肯定好吃..

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這款蛋糕簡單清爽又很好吃. 不得不記錄起來.. 分享給大家... 尤其

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剛開始用烙印燒還不是很熟... 所以.. 顏色不太均勻.. 哈哈...

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記錄一下前陣子的優格蛋糕.. 作法同於安朵拉的獨家---香草籽牛奶蛋糕. (戚風蛋糕+燙麵+水浴烘烤)

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我相信全台灣應該很少很少人用這個材料來做戚風蛋糕。 實在很好奇味道會如何呢?

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猜猜看甜酒釀戚風蛋糕是什麼味道,我實在是太好奇了。 嘻嘻…

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沒有使用水浴,也沒有燙麵,組織也可以很細緻。 妃娟老師的拜拜蛋糕配方超讚。

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這配方是出現在   美味糕點新主張  這本書的..

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今天游泳很累,早早就睡覺。 沒有想到蛋糕出爐了,也醒來了,開口就說:麻麻,我好愛你,我想要吃你做的蛋糕……

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優格是很棒的東西.. 直接吃很讚..做成脫水優格當抹醬也很讚... 用脫水優格做蛋糕. 更讚..

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怎麼做呢? ... 安朵拉不藏私... 全部公開啦...

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這烤模的比例似乎不太一樣. 對吧~  它是日本淺井商店14CM加高中空戚風烤模.. 淺井自家款哦~

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切片後來吃.. 真的很柔.. 很軟.. 很細緻... 不信? .. 自己試看看囉... 嘻..

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就是想做蛋糕,還是喜歡中空模的戚風蛋糕,準備材料時發現,低筋麵粉只剩下一點點,

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這種蛋糕.. 是在一個德國網友的BLOG看到的. 太美了.但不知道怎麼做. 哈哈.. 真的是糗了..

 

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很想做看看.. 卻不知道方法... 因為德文看不懂... 外國人的BLOG文章分享. 通常也只有成品的照片.

所以.. 很難想像這要怎麼做.. 於是只好慢慢地試... 找到適合的配方與作法..

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很漂亮... 就... 跟大家分享一下吧....

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烤模是日本淺井商店的中空戚風烤模17CM .

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上週美國NORDICWARE名模到貨..但實在太忙.只好等到今天才能撥空試用.. 名模很美...

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想了很想要烤什麼蛋糕... 我想美國用它來烤磅蛋糕.. 但在台灣.. 天氣也沒那麼冷...

我們也不愛那麼油那麼甜. 所以. 我不打算做磅蛋糕... 想了想.. 參考很多網友的想法與作品..

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之前學烘焙就記住.... 戚風一定..一定要用... 不是不沾的烤模來烤才可以哦.. 但現在.. 好像不一定了..

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我想應該99%的人都知道戚風要用..... 會沾黏的模來烤.. .尤其是中空烤模最好了..

對吧...

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呵呵... 很喜歡朵拉姐姐的笑容.. 超療癒...這樣的笑容讓同樣很可愛的半圓形蛋糕被忽略了. ~

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你可能想問... 烤半圓的戚風要做什麼? .... 看吧...

我己經幫你把答案準備好了....

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看到網路上食譜, 那巧克力戚風很美. 忍不住也衝去廚房烤一個來吃..哈哈... 結果.巧克力太濃了啦~

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於是... 想了想... 再調整一下配方.. 再烤二顆... 果然就好多了... 味道更順口..巧克力香氣也夠...

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嘿嘿..如果想吃百香果戚風...沒有當季的百香果怎麼辦呢? ... 請用進口的百香果果泥..超讚的... 

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下雨了……蛋糕出爐了……朵拉姐姐快要下課了……天哪,我又要變得好忙好忙了……

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很美的戚風..相較之前烤色更美了.. 因為在烤溫上再做了調整...

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終於懂了,為什麼之前的戚風都白白的,今天的就是常見的烤色,比較漂亮。 哈哈…

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這篇純粹記錄.. 因為過程中都沒有拍照.. 我想那天應該也是臨時起意的吧~  嘻...

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是不是很迷你? . 看不出來嗎? . 旁邊可是濃縮咖啡杯.. 小小的... 這戚風蛋糕是10CM 大的...

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就... 手掌兒大小而己.. 所以.. 你們說.. 是不是很小呀..

 

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和老公一起追劇已經是晚上的休閒活動了. 他就會邊運動. 邊看電視..邊討論今天發生的事.

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