性感安人妻熱情揪團中..
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朵拉姐姐拿的蛋糕捲保存盒,裡頭是做好的蛋糕捲,保存盒直接放冰箱, 不怕沾到味道或是被碰撞.

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要冷藏蛋糕.. 最怕的是沾到其它食物的味道或是鮮奶油被沾黏得到處都是..

有這個長條形的蛋糕捲保存盒, 就很方便啦.. 它是可以扣緊的哦~~

所以.. 不怕移動後. 蛋糕會掉出來. 除非你自己沒有扣好..


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抹茶紅豆蛋糕捲. 裡頭用的紅豆沙是我自己洗自己炒的. 為什麼要自己做呢?

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嘿嘿.. 當然是有原因.. 除了想要自己做看看.. 還有一個重要原因是.. 我們家吃得真的很不甜呀..

太甜太膩的.. 我們不喜歡.. 所以. 就會想辦法做.. 一點點.. 有甜就好的感覺的甜點..

因為甜點. 所以會甜.. 是很OK的.. 但我希望更能吃出食物的原味..

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這篇是漂亮的版本.在定型模抹薄油後. .. 就很容易將櫻花乳酪蛋糕脫模. 表面也很光滑漂亮.

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定型模的介紹 請看

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唐草圖案很漂亮. 看到強國人用它來做蛋糕捲.. 讓我也忍不住想做看看.. 

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第一次.. 沒那麼順手.. 後來做了幾次後.. 就大概知道眉角在那裡了.. 呵呵..

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其實這就是輕乳酪蛋糕的配方.. 只是用的烤模是.. 人妻強力推薦的蛋糕捲定型模..

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yes .. 定型模. 還可以當烤模.. 夠酪吧~

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安安,生日快樂. 朋友的小孩要過生日.委託我幫忙做了蛋糕捲. 簡單的

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還記得這次在做的時候.. 還沒有發現用pavoni矽膠墊來烤蛋糕.. 底部會很平整.

所以你們看照片..  右邊出爐後.. 就皺皺的了.. 都是那個.. 怪怪的紙..

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這陣子朵拉姐姐很喜歡妖怪手錶.. 我想..在仔細觀察下.. 應該是班上男同學喜歡.. 他就. 跟著..

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真的是個很愛跟屁的小孩..

剛好對彩繪蛋糕捲有興趣.. 於是.. 我想說那就做妖怪蛋糕給朵拉姐姐好了..

她聽到也很開心.. 也很期待..

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說這布丁蛋糕.. 拜拜蛋糕.. 發財蛋糕.. 都OK的.. 都一樣的..

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其實就是最簡單的戚風糕..

說難.. 很難..因為. 我失敗好幾次.. 沒烤熟.. 塌了..  也有烤過頭.. 差點焦了..

所以.. 要注意的眉角還是很多..

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每隔一陣子.. 就會想吃吃輕飄飄的輕乳酪蛋糕.. 看看自己可不可以瘦到輕飄飄的..

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哈哈.. 看來我是痴人說夢了..

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製作時. 我在FB粉絲團作了直播... 請看直播影片.

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每年都要來洗豆沙.. 每年都要改進一下製作的方式...  有一點進步.. 就會很開心很開心.

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紅豆沙的秘密數據

紅豆顆粒(600克)泡水變大 + 2倍水(1000~1200克) --> 煮成紅豆湯

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哈哈 這顏色看起來真的很涼爽, 但是小朋友說.. 吃起來沒有涼涼的 的感覺 ..

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因為.. 它就是檸檬糖霜蛋糕呀..  呵呵. 這款蛋糕. 是我們家還滿愛的一款..

之前也做過很多次分享..

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其實我印象中的碗粿..都是白色的..

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記得是在國小的時候.住在奶奶家..

六日我們都會在庭院玩..和一群臭小孩玩.

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明明就沒有很好吃.. 偏硬.. 但朵拉姐姐還是吃得好開心好開心

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開箱文請看

安人妻開箱: 新款國際牌蒸烤爐NU-SC100.小巧可愛又好用

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看起來不像芋粿巧的...芋粿巧.. 因為我加了很多粉.糙米粉,在來米粉, 糯米粉,紫香米粉. 哈!

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開箱文請看

安人妻開箱: 新款國際牌蒸烤爐NU-SC100.小巧可愛又好用

我參考蒸烤爐送的食譜.. 但其實每個人配方都差不多..

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買這台..很快..因為在賣場看到. 突然覺得應該很適合.然後隔天就衝去專櫃買了.哈哈..

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而且更可怕的是.. 在想買的時候.. 就想說.. 那把我的日立水波爐LV-300給賣了吧..

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