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目前日期文章:201304 (31)

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好久沒有用銅板烤盤了,算了算芋泥饀還夠,就多烤了一盤可以拿來做芋泥蛋糕捲..

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同一天還用深烤盤做了芋泥蛋糕條.. 請看以下連結!

低脂低熱量豆腐蛋糕之變化:擋不住的迷人滋味,奶香芋泥蛋糕條.


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嘿嘿... 這個芋泥蛋糕讓我有挫折到說!!! 還好事後證明真的超好吃的!!

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看看著厚實的芋泥饀...看起來就很綿密的樣子.. 還帶了些大小不一的芋頭顆粒..

真的好吃, 但操作上讓我受盡了苦頭.. 還差點以為失敗.. 要哭出來了呢!!!

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嘿嘿.. 很驚人吧!!! 這是我今年2013年的脆梅備貨量哦!! 我個人獨享的啦~

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不知為什麼, 從很早很早之前我就很愛吃梅子的醃漬品...

尤其是這種純糖自家釀造的... 所以婆婆媽媽只要有梅子一定會幫我留著...

每年我也會和這些梅子好好地一起度過...

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藍莓果醬好吃,香氣也很獨特.上回做了第1批,決定再做一批自家享受也送朋友. 

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做出來後的紫色感覺粉浪漫... 貼上放在書櫃裡很久的貼紙.. 感覺還不賴耶~~~

還找到了放婚禮小物的紗袋... 呵呵, 尺寸也剛好.. 就拿來裝藍莓果醬..

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嘿嘿, 可愛吧!! 才做了紅豆饀,還多了一份..不想做蛋糕, 改作紅豆麵包超人好了.

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出爐後, 幫它們劃了臉的輪廓.. 才發現我的美術細胞真的都死光啦.. 哈哈!!

而且第一輪劃出來的麵包超人, 拿給老公看.. 他笑到快跌到地上...

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十六區其實還不錯..有時想吃點簡單的日式料理.. 就可以去那裡嚐嚐..

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但除了壽司.. 因為我有買過..有時飯粒太乾硬了.  所以後來就一直沒再試過...

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老師說紅豆饀要把它弄得像山一樣.. 再放著讓它冷卻, 這次的紅豆饀又是大成功哦!

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剛出爐時的紅豆饀.. 還挺不錯的.. 等冷卻後應該會更讚更好吃~~~

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基本的戚風蛋糕,以新鮮雞蛋為基礎再搭新鮮檸檬原汁,就能讓味道變得酸酸甜甜!!

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同場加映 人妻自製低糖戚風蛋糕:超漂亮的八吋烏龍茶核桃戚風蛋糕..

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嘿嘿, 看起來真的粉多捏.. 但其實一回家分一分也是不夠吃的啦!!!

但是能力有限, 空間有限, 設備也有限.. 只能先這樣將就啦..

各位親愛的家人們... 等我再多賺點錢錢.. .擴充產能, 你們就更有口福囉..

這次做了二個深烤盤的蛋糕量... 各切成24小片.. 再個別包裝...

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這次沒有用脫模刀哦.. 很漂亮吧~ 邊邊都沒有鋸齒痕跡.. 真好!!

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底部也是很漂亮... 沒有用中空模的話, 就真的可以完全不用脫模刀...

只用自己的美麗雙手... 輕輕鬆輕就能將戚風蛋糕脫模喲!!

到底要怎麼樣做呢? 讓我們繼續看下去~~~

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整理冰箱時才發現之前在新馥買了一包50克的台灣烏龍茶粉.. 

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之前用的都是日本娜麗茹卡的茶粉(伯爵,錫蘭)... 不知道台灣烏龍茶粉的味道如何?

完成的蛋糕味道還不錯喲!! 而且冷藏2天後更好吃.. 味道更香...

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假日常常不定時吃飯, 過了中餐時間..都快二點了..能去的地方不多囉.. 

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突然想到元定食... 還滿不錯的.. 哈哈... 和老公二個人都很愛..

因為日式的餐點較不油膩.. 也較清淡點...

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真的好好吃, 第1次聽在地人介紹才去買的.. 小小攤子在城煌廟旁的巷子裡. 

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這家阿瑛潤餅開在新竹城煌廟旁邊 85度c咖啡店旁邊的小巷子裡.

一轉進去巷子就可以看得到了.. 我們是清明假期時去買的. 排隊的人不算多.

但客人是一直不斷地上門喲!!!

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真的是純手工製作的, 100%純手工.. 這鳳梨果醬也太好吃了吧!!

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有吃過的都說讚,還會問還有沒有呀... 瞬間造成搶購的熱潮.. (哈哈, 我亂說的啦).

家庭手工的產量有限, 怎麼可能有賣.. 都是自家享用,或是分享給朋友而已..

因為煮一鍋鳳梨果醬,前後要花2個小時..

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製作果醬說真的不是很難... 但也是很費工的... 勤勞的人妻們,快來一起動手作吧!

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藍莓果醬放了2~3天後, 味道更好, 就立即開罐來品嚐囉~~~

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老公說這看起來一點也不誘人... 哈哈.... 不過他還是會吃完的啦!

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好吧, 我是個很大方接受批評的人妻...下次我再多改進..

因為第1次做... 勉強及格.. 但自己也沒有覺得太好吃啦.. 就還OK囉..

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這是小林煎餅投資設立的, 看過網友的BLOG介紹..  剛好經過就來看看!A30

他們家的戚風看起來還滿不錯的哦!! 6吋的大小, 是日式戚風的模..

高高的... 看起來很漂亮!! 也提供了試吃.. 我們都覺得紅茶的不錯..

巧克力的就很一般倒沒有特別的.. 售價好像是300塊的樣子..

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嘿嘿.. 又有椰子球可以吃啦~~~ 而且這次多了新口味, 巧克力的... 

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一直想找盆薄荷來種.. 因為做蛋糕時, 總覺得有個薄荷葉來搭就變很美..

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香草類的植物, 也常可以應用到烘焙與料理裡頭..

只是一直都沒有找到店家有賣薄荷...

真的啦.. 我老公說怎麼可能.. 我說那你去幫我買看看.. 他就..閉嘴了..

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說真的, 自己做的又沒有比較便宜.. 但為何還要自己動手做呢? 是我很笨嗎?

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超簡單零失敗的戚風蛋糕變化:豆腐蛋糕變化之紅豆牛奶蛋糕條

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