安朵拉....

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前後大概花了一個月的時間吧.. 總算將廚房變得亮亮亮亮亮!!!!

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感謝丫宅這麼地辛苦花了那麼多時間幫我改造了廚房的燈光.

 

他說…我家廚房應該是全世界最亮的廚房了.. 哈哈..


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好久沒有PK了,做了一杯星野天然酵母.剛好沒做過天然酵母PK賽. 就來一場吧!!

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丫宅說 白色的精工做出來的好吃, 超細的.

BMS102的也不錯.. 只是可能我加了黑櫻桃. 讓吐司的甜度升高.所以沒有白色的來得好吃..

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看了好幾天野上師傅的光碟.. 實在是.. 有看沒有懂.. 覺得法國很難.. 

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所以今天. 還是要再做一盤法國麵包.

但為了避免我因為失敗的法國麵包太難過.

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今天要拿來做法國棍的天然酵母是星野(ホシノ)天然酵母法國麵包種

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有網友分享一份食譜給我, 建議我用低溫發酵做法國, 會有大氣孔..  (眼睛放大…)

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剛烤出來的樣子, 真的讓我嚇一跳… 和我之前做的完全不一樣耶..

它們對我開口笑了.. 呵呵呵.. 今晚也做了另一盤低溫發酵的法國麵包麵糰..

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新的烤盤真的不沾..而且很讚哦.. 總算是法國”棍”了. 不再扁塌塌的了.. 呵呵.

2011-08-06 12.42.06 

 

呵呵… 她是我們家的薇薇安喲~~~~

父親節假期, 我把全麥法國棍切片後帶回去..

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